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排毒舒食盛宴(2)：真原味的實踐

萬名讀者誠摯推薦，《排毒舒食盛宴》續集再推出！
新鮮真食物，原味輕烹調，
回歸簡單自然，就是身心和諧最好的生活方式。

　　吃得乾淨，身體就潔淨，然後脾氣、心情都變好！
　　韓府的蔬菜水果、五穀雜糧，為什麼特別好吃，竟讓向來只愛吃肉的人指名一吃再吃？
　　客人到了才開始煮，兩小時變出14道菜，食材超過40種，怎麼辦到的？
　　答案都在做出真原味。

　　3步驟開啟健康美味排毒新生活！
　　1.避開毒食物：排毒專家的防毒方程式首度大公開
　　2.嚴選好食材：張幼香帶路，學會市場達人不外傳的祕訣：水果要買又酸又甜的，才不會吃到化學甜劑、新鮮的魚不該有藥水味……
　　3.品嚐真原味：舒食廚房大揭密，50道輕烹調料理×38種排毒好食材，一餐就能吃到四十多種蔬果，留住食材原味，健康效果加倍！

　　★附贈好味便當食譜：超過10種蔬果的營養便當，健康美味帶著走。
　　★附贈好評外食餐廳：用健康高標準「新、速、實、簡、美」，挑選外食好餐廳，出門在外不被重口味欺騙味蕾。私房推薦餐廳，首度曝光。

【熱情推薦】
行政院衛生福利部部長　邱文達
癌症關懷基金會董事長　陳月卿
台北醫學大學生殖研究中心主任　曾啟瑞

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戰國策國際顧問總經理　吳春城

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烹飪從此變成開心事了 —讀者 陳亦芬 澳威爾管理顧問公司課程總監
力行排毒舒食，老天爺絕對會給我們機會！—讀者 張文淮、蔡麗雪夫婦
體驗排毒生活，改變就能帶來希望！—讀者 蔡璧君 北醫保健營養學系在職研究生
慢活舒食的幸福體驗—讀者 洪瑀彤 安永生技商品部經理、營養師
排毒舒食生活讓我瘦了一圈！—讀者 王昭傑 台北醫學大學資訊處

作者簡介

韓柏檉

　　台北醫學大學公共衛生系所教授，專精研究海洋污染與各種環境毒性對人體的影響。因罹患肝癌痛悟身體健康要從飲食改變開始，與妻子共同研發舒食料理，強調排毒、防毒、解心毒三者兼備，才能達到真正身心靈的健康與平衡。

張幼香

　　韓柏檉之妻，曾任職醫學中心核醫部，現為安聯人壽（Allianz）業務經理。從小就有做菜的天賦，把對藝術與美學的敏銳觀察呈現在做菜的創意上，扮演韓家健康飲食的守護神。

採訪撰文-林貞岑

　　康健雜誌主編，著有《經絡按摩除病痛》、《健康開運你的家》、《愛肝好生活》、《國寶中醫養生智慧》、《女中醫才知道的青春祕方》。《排毒舒食盛宴》採訪撰文。